Beautiful waves

あんかけチャーハンもどき

c0090563_14583057.jpg先週末のランチ。
手羽先餃子を揚げて、あとはレタスチャーハンにしようかな?とレタスを刻みました。
でも、あろうことか冷蔵庫に卵がない。
買い物に出るのも面倒だし・・・うーーーん。

とうちゃんに何とかしてもらうことに。

きのこ醤も使ってもらい、卵抜きのあんかけチャーハンもどきができました。

見た目失敗っぽいんですけど(とうちゃん、ごめん)
これが意外に美味しかった。
きのこ醤ととうちゃんの腕が成せた技かも。。。こういう料理あり。って感じ。
今度は具にエビを入れてもらおう。
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by minamuni | 2010-02-19 15:10 | とうちゃんの料理
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美味しいもの大好き。
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