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Beautiful waves

桃のスープ

桃のスープ_c0090563_7461658.jpg先日tugukiさんに教えてもらったレシピ。
常温保存限界の黄色い桃で作りました。
最初から崩れること前提で皮をむくのって、すごく楽ちんだった~。
今までキレイにむくために神経使ってたんだなぁ。

甘いネクターではなく、酸味がさわやかなスープになりました。
なんか、こういうスープって、コース料理に出てきたりしそう・・・うぅ~ん。他のお料理も考えて作れば良かった。
今度作る時に頑張ろう・・・

tugukiさん、美味しいレシピありがとう!
by minamuni | 2009-08-16 07:56 | 美味しいもの
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美味しいもの大好き。

by minamuni
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