桃のスープ
先日tugukiさんに教えてもらったレシピ。
常温保存限界の黄色い桃で作りました。 最初から崩れること前提で皮をむくのって、すごく楽ちんだった~。 今までキレイにむくために神経使ってたんだなぁ。 甘いネクターではなく、酸味がさわやかなスープになりました。 なんか、こういうスープって、コース料理に出てきたりしそう・・・うぅ~ん。他のお料理も考えて作れば良かった。 今度作る時に頑張ろう・・・ tugukiさん、美味しいレシピありがとう!
by minamuni
| 2009-08-16 07:56
| 美味しいもの
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